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Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic
Une merveilleuse création pour fêter l’arrivée du soleil Recette pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette de taille moyenne 4 tranches...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
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Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
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Vitello tonnato, condiment au basilic
La rencontre terre et mer Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 800 g de noix de veau - 1 boîte de thon - 6 filets d’anchois - 75cl de...
Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
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Lasagnes de légumes grillés à la bolognaise
Un torrent de réconfort légèrement revisité Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 aubergines - 2 grosses...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture
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Tagliatelles aux gambas, tomates séchées, straciatella et citron
La photo parle d'elle-même, cette recette est incroyable Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de gambas - 250g de tagliatelles...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Filet de merlan, sauce au beurre citronnée, fenouil rôti au miel et purée de pomme de terre
Une recette douce et élégante Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 4 filets de merlan - 500g de pomme de terre à chair farineuse - 2...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin
Qu'une seule manière de savoir l'effet que ça fait à vos papilles : le goûter ! Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Grilled cheese
La meilleure partie du brunch Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de pain - 2 tranches de cheddar - Moutarde - Ciboulette...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois
Courgette farcie, pour varier de la tomate ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 courgettes rondes 1/2 poivron jaune 1 pot de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Bagel saumon, avocat, concombre et cream cheese
Qui dit mieux ? Recette pour 2 bagels Ingrédients : - 2 pains bagel - 2 tranches de saumon - 1 pot de Philadelphia - 1 demi concombre - 1...
Carla Salachas
6 juil. 20231 min de lecture
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Pavé de saumon, riz sauté aux légumes à l'asiatique
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 1 verre de riz - 1 courgette - 1 carotte - Coriandre - Cébette - 1 oignon...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
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Saint-Jacques snackées, sauce vinaigre balsamique à la truffe noire, écrasé de pomme de terre
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 10 à 12 noix de Saint-Jacques - 500g de pommes de terre à chair farineuse - Vinaigre balsamique...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
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Salade de melon, fêta, concombre, basilic et jambon Serrano
Léger, frais et gourmand : une variante de la version mozza Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 demi melon (si il est gros sinon...
Carla Salachas
20 juin 20231 min de lecture
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Dos de cabillaud, légumes verts croquants, tomates séchées et vinaigre à la pulpe de framboise
Une explosion de saveurs en bouche ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 dos de cabillaud - 100g de fèves - 200g d'haricots coco -...
Carla Salachas
20 juin 20232 min de lecture
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Salade de melon, concombre, mozzarella, tomates, jambon de Bayonne et basilic
À dégainer en cas de fortes chaleurs Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 1 demi melon (si il est gros sinon un petit entier) - 3...
Carla Salachas
20 juin 20231 min de lecture
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Salade inspirée Cobb, poulet avocat bacon
De quoi se régaler sous 30° Recette pour deux personnes Ingrédients : - 2 coeurs de sucrine - Blancs de poulet émincés - 10 tranches de...
Carla Salachas
14 juin 20231 min de lecture
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Sauce tomate crémeuse à l'ail, basilic et huile de truffe
Un jeu d'enfant ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - Coulis de tomate - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de crème...
Carla Salachas
13 juin 20231 min de lecture
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Riz sauté aux crevettes roses, gingembre, basilic, carotte, poivron jaune, cébette
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de crevettes roses - 1 poivron jaune - 1 carotte - Basilic frais - Cébette - 1 oignon blanc...
Carla Salachas
13 juin 20231 min de lecture
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Légumes farcis au boeuf
Convivial, délicieux, réconfortant Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 courgettes rondes - 1 poivron rouge - 1 brique de coulis de...
Carla Salachas
8 juin 20231 min de lecture
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Crevettes roses, purée d'avocat pimentée et melon charentais au vinaigre à la pulpe de mangue
Une fraîcheur relevée qui éclate en bouche ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 4 crevettes - 1 avocat - 1 citron vert - 1 quart de...
Carla Salachas
8 juin 20231 min de lecture
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