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Poulet basquaise
Un vrai classique Recette pour 2 personnes Ingrédients : Deux filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivrons vert 1 gros...
Carla Salachas
2 mai 20241 min de lecture
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Poireaux confits, crème de mascarpone pimpée à l’aneth, asperges saisies
Une entrée originale, qui fera forcément son petit effet Recette pour 2 personnes Ingrédients : 4/5 asperges vertes 2 gros poireaux 1 pot...
Carla Salachas
25 avr. 20241 min de lecture
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Boeuf mariné inspiration larmes du tigre, nouilles de blé sautées et légumes fraîcheur
Une recette idéale pour le dîner, à déguster aussi bien chaude que froide Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de bœuf ou...
Carla Salachas
17 avr. 20242 min de lecture
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Asperges vertes, œuf poché et sauce hollandaise
Une sauce bien citronnée pour le twist Recette pour 2 personnes Ingrédients : Une dizaine d’asperges vertes 3 jaunes d’œufs 2 œufs 200g...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
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Carpaccio de courgettes marinées au basilic, stracciatella, jambon Serrano, crumble de parmesan, vinaigre à la pulpe de tomate et basilic
Une merveilleuse création pour fêter l’arrivée du soleil Recette pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette de taille moyenne 4 tranches...
Carla Salachas
16 avr. 20241 min de lecture
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Poulet Yassa
Un délice de plat à partager Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet 8 oignons 2 gousses d’ail 160g d’olives vertes...
Carla Salachas
9 avr. 20241 min de lecture
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Pâte à gaufre
L’incontournable du brunch ! À préparer idéalement la veille pour le lendemain ou au moins 2h avant cuisson. Recette pour 4 personnes...
Carla Salachas
8 avr. 20241 min de lecture
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Poulet hyper tendre dans une marinade au miel, sauce soja, citron, gingembre, coriandre, piment, ail, petits légumes grillés et écrasé de patate douce
Assiette colorée et papilles en folie ! Recette pour deux personnes Ingrédients : Restes de poulet rôti ou filets de poulet 1 patate...
Carla Salachas
4 avr. 20241 min de lecture
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Œuf cocotte, jambon blanc, bleu d’Auvergne, champignons de Paris et ses mouillettes
Un repas hyper gourmand, léger et express ! Il est tout à fait possible de remplacer le bleu d’Auvergne par un autre fromage ou d’enlever...
Carla Salachas
7 mars 20241 min de lecture
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Vitello tonnato, condiment au basilic
La rencontre terre et mer Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 800 g de noix de veau - 1 boîte de thon - 6 filets d’anchois - 75cl de...
Carla Salachas
9 oct. 20231 min de lecture
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Lasagnes de légumes grillés à la bolognaise
Un torrent de réconfort légèrement revisité Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 350 g de viande hachée - 2 aubergines - 2 grosses...
Carla Salachas
9 oct. 20232 min de lecture
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Tagliatelles aux gambas, tomates séchées, straciatella et citron
La photo parle d'elle-même, cette recette est incroyable Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de gambas - 250g de tagliatelles...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Filet de merlan, sauce au beurre citronnée, fenouil rôti au miel et purée de pomme de terre
Une recette douce et élégante Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 4 filets de merlan - 500g de pomme de terre à chair farineuse - 2...
Carla Salachas
14 juil. 20231 min de lecture
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Sandwich grillé à la mortadelle, coeur de burrata, tomate, basilic frais et pignons de pin
Qu'une seule manière de savoir l'effet que ça fait à vos papilles : le goûter ! Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Grilled cheese
La meilleure partie du brunch Recette pour 1 sandwich Ingrédients : - 2 tranches de pain - 2 tranches de cheddar - Moutarde - Ciboulette...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Tiramisu poire et crème de marron
Aux apparences surprenantes, vous serez conquis par la douceur et l'originalité de ce dessert. Ça vaut le détour ! Recette pour 6...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Courgettes rondes farcies à la ricotta, menthe, poivron et anchois
Courgette farcie, pour varier de la tomate ! Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 courgettes rondes 1/2 poivron jaune 1 pot de...
Carla Salachas
11 juil. 20231 min de lecture
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Bagel saumon, avocat, concombre et cream cheese
Qui dit mieux ? Recette pour 2 bagels Ingrédients : - 2 pains bagel - 2 tranches de saumon - 1 pot de Philadelphia - 1 demi concombre - 1...
Carla Salachas
6 juil. 20231 min de lecture
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Pavé de saumon, riz sauté aux légumes à l'asiatique
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 1 verre de riz - 1 courgette - 1 carotte - Coriandre - Cébette - 1 oignon...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
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Saint-Jacques snackées, sauce vinaigre balsamique à la truffe noire, écrasé de pomme de terre
Recette pour 2 personnes Ingrédients : - 10 à 12 noix de Saint-Jacques - 500g de pommes de terre à chair farineuse - Vinaigre balsamique...
Carla Salachas
5 juil. 20231 min de lecture
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